堺600年の伝統とペルシャの秘伝ダマスカス製法が融合した世界に通用する高級品です。刃体には、美しい文様の16層ダマスカス鋼に鎚目を施し、刃口は局所鍛造で仕上げました。主鋼には、不錆鋼としては、国内最強のＶ金10号を割り込んでいます。柄は水濡れに強いマホガニー積層合板柄を採用。高級感をさらにアップしました。

三徳型は、肉・魚・野菜等に万能にお使いいただける包丁です。
ただし、魚骨・冷凍された肉類・カボチャ等の固い食材を切るには適しません。

【形状】三徳
【刃渡】180ｍｍ
【鋼種】VG10割込
【ハンドル/柄】マホガニー色積層合板（口金付）
【サビ出やすさ】出にくい
【主な用途】万能