青二鋼鎚目鍛造割込 YHBシリーズペティナイフ135ｍｍ

¥10,340

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和鋼では、最高峰の安来青紙２号を主鋼に割込み、副材に不錆鋼材を併せた和洋鋼材折衷の製品です。不錆鋼材には鎚目鍛造を施し、外見の美しさを醸し出すとともに、主鋼への鍛錬精度を増加させました。

【形状】ペティナイフ
【刃渡】135ｍｍ
【鋼種】安来青二鋼割込
【ハンドル/柄】黒色黒合板（ツバ付）
【サビの出やすさ】刃先のみ錆びが出やすい
【主な用途】調理補助/皮むき

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